Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Revoila Mr Redon dans son retaurant, on n'avait pas oublié la rue d'aguesseau, pour autant ce nouveau lieu ouvert depuis une semaine seulement propose un autre concept, plus simple dirons certains, plus bistrot d'autres , en fait on retrouve la qualité et le serieux,malgré tout un petit bémol cependant qui je pense est lié à la proximité de l'ouverture, un petit flottement lors de notre arrivée, nous avons changé de place une fois installés, et nous n'avons pas été les seuls, une petite erreur de plat, vite corrigée en moins de 5 mn, par contre il faudrait peut etre revoir la dispo des tables car lorsque le restaurant est complet, les serveuses ont un peu de mal à servir toutes les tables, c'est l'ambiance bistrot qui ma foi n'est pas désagréable. En bref un excellent retour sur la scène limougeaude, une fois les petits détails réglés, ce sera du top mais on s'en doutait un peu. Mention spéciale pour les glaces maisons et pour l'excellent et surprenant civet de Homard mais tout ce que nous avons pris était à ce niveau, encore merci pour cette excellente soirée, nous reviendrons en semaine. Enfin pensez à réserver à l'avance pour les Week-ends parce que cela va être chaud dans les prochains mois Le 02 octobre 2011

Un avis de Jean Louis Dupuy (Limoges, 20 avis)

                                  FIRMIN  : place d'Aine

Une chaine de restauration régionale s'est installée à la place des chocolats De Neuville place d'Aine. Ce terminal de cuisson d'origine périgourdine est déja présente à Brive et Périgueux, c'est sa premiere implantation en Haute Vienne.

Des sandwiches mais aussi des plats chauds comme le poulet basquaise, lasagnes, aiguillettes de canard...ca change un peu de la Mie Caline. La societé fait un reel effort sur la diversité et l'originailté!

Site internet :https://www.blog4ever.com/gestion/articles/ajouter.php

Firmin : le mariage de deux métiers

Né en Dordogne dans les années 2000, Firmin est un concept à la fois original et novateur : boulangerie, pâtisserie et restauration rapide dans un même point de vente. Firmin, c’est la fusion de deux métiers : celui de boulanger et de restaurateur.

Les magasins Firmin aux couleurs gourmandes café – caramel – chocolat offrent une large gamme de produits de qualité : des pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwichs mais aussi plats chauds en tout genre.

Chez Firmin, la qualité est la priorité : des farines sélectionnées avec soin, pâtisseries pure beurre, frites maison...

L’enseigne répond parfaitement aux attentes d’une clientèle en quête de saveur, de qualité et d’authenticité.

        LA TANIERE DES COMBES : 45 rue des Combes

Exit le célèbre restaurant "la Tour d'Asie" ou le non moins célèbre magicien TAO exercait son métier de restaurateur et de magicien! on regrettera ses multiples tours entre les tables et sa bonne humeur...Que devient Tao? a t'il quitté Limoges? lui qui se tailla une belle notoriété dans l'émission "un incroyable talent"...bref maintenant a pris la place un restaurant plus traditonnel avec une cuisine de terroir.

                         VERTIGO : rue Francois Mitterrand

LEs Matins Céladon ont disparu! sans regrets pour beaucoup!

Pourtant lors de son ouverture au même moment que la BFM, on s'extasiait sur ce vaste lieu pas trop enfumé avec des banquettes STARK, on l'appelait café litteraire...mais ce lieu a mal vieilli et l'on y mangait assez mal..les soirées musicales du week end etaient souvent tristes car le lieu ne se pretait pas à la convivialité ...!

Les Matins étant une concession de la ville de Limoges et le dernier appel d'offres à choisi un projet  de Fabrice Gautier.

Fabrice Gautier est briviste et industriel ( tonnelerie Saury : 3ème leader mondial , mazette !).

Fan de bouffe et de musique (ca tombe bien), le monsieur veut faire du Vertigo un lieu convivial ( bonne idée) mais avec une charte qualité (c'est la mode) : bon, avec 200 000 € d'investissement ca peut le faire.

Son projet est deja dans la déco : rouge et noir créant une atmosphere chic et moderne (wahouu).

Coté restau : des produits frais et régionaux, servis en maximum une heure avec une carte des vins de plus de 700 références du monde entier.

Le  chef est Damien Diard, ex second de Philippe Redon (encore lui ) à la Garconniere.

coté musique : une scène entierement refaite (enfin) proposant des concerts jazz (sous l'oeil de jean-Michel Laguionie du festival Eclats d'Email), rock, blues et World Music.

Le directeur se nomme Herve Naneix, ancien proprietaire du Monplaisir, le restaurant  de la place des Tabacs.

bref vivement le Vertigo qui devrait ouvrir ses portes le 15 novembre.

Ps : comme les Matins, le Vertigo continue les rencontres philo.

Un rendez-vous mensuel pour la pensée libre et la réflexion !

     ! SAISON 6 !

LE DERNIER LUNDI DU MOIS À 19H

AU CAFÉ LE VERTIGO
(ancien Les matins Céladon - contre la BFM)

32, RUE FRANCOIS MITTERAND
87000 LIMOGES

Débats philosophiques animés par Chantal Richard et Mickaël Dubost

Des débats philosophiques menés dans un lieu public, ouvert à tous, où chacun peut prendre la parole, échanger des idées ou assister en écoutant les débats.

                  TRIPES & CIE : 15 rue Haute Vienne

Evenement dans la rue, apres un magasin de déco et le Csp, un nouveau lieu a ouvert ses portes et a fait grand briut : une triperie qui ouvre faisant fi des lois européennes ! quelle audace!

Derriere ce coup d'éclat se cache Christophe Buteau , le patron du restaurant Alphonse!

Dans un lieu résolument actuel, aux couleurs pimpantes, s'étalent tripes, foies, pieds, oreilles, museaux mais aussi une partie restauration à déguster sur place ou emporter avec sandwiches maisons, salades de lentilles, brochettes ...du street food à la limousine il fallait oser! c'est super sympa et l'accueil est charmant!

Le projet présenté par Coeur de Limoges :

D éjà propriétaire du bistrot « Chez
Alphonse », situé place de la Motte,
Christophe Buteau est un amateur –
et un connaisseur - de bons produits et de
savoir-faire. Par ailleurs, ses attaches avec le
centre-ville de Limoges sont bien réelles.
Aussi, c’est presque en toute logique qu’il s’est
présenté comme acquéreur lorsque la boutique
de charcutier-traiteur de M. Loiraud,
15 rue Haute-Vienne, a été mise en vente. Il
faut dire qu’il avait une belle idée derrière la
tête : « Limoges ne compte pratiquement plus
aucun tripier. Or, cette profession fait partie
de notre patrimoine local, et j’ai la chance de
connaître d’anciens tripiers, dépositaires d’un
véritable savoir-faire », précise Christophe
Buteau.
L’idée est devenue un projet, qui porte le nom
éloquent de « Tripes et Compagnie ». Il s’agira
d’une triperie-charcuterie-dégustation sur
place, dédiée aux produits régionaux, qui
comportera un laboratoire au coeur du local.
Là, deux tripiers travailleront ensemble,
contribuant à la préservation de leur
savoir-faire et à la promotion de produits
E n collaboration avec les acteurs locaux
de la gastronomie et des arts de la
table, la Ville de Limoges organise la
quatrième édition de « Toques et Porcelaine »,
un événement festif autour du somptueux
mariage de la gastronomie limousine et de la
porcelaine de Limoges sur le thème « Cuisine
créative et créativité en cuisine, l’innovation
dans et de l’assiette ».
Cet événement, organisé place de la Motte
au centre-ville de Limoges propose au public
La CARPP fait partie du programme
de renouvellement urbain du
centre-ville « Coeur de Limoges »,
mis en place par la Ville de Limoges et
piloté par la SELI. Ce dispositif permet aux
propriétaires de bénéficier de subventions
pour la réhabilitation des façades
de leurs immeubles et, pour ce qui vous
concerne plus particulièrement, pour la
réfection des devantures commerciales.
Pour qu’un projet soit éligible à ce dispositif,
il doit avoir pour objectif la
valorisation de la devanture commerciale
par son intégration harmonieuse au
cadre patrimonial bâti ; l’idée directrice
étant que toute amélioration de la qualité
d’une vitrine contribue à l’attractivité
du magasin, et constitue donc un soutien
à l’activité commerciale.
Pour une rénovation de devanture, il est
possible d’obtenir une aide atteignant
jusqu’à 30% du montant des travaux,
avec un plafonnement à 25000 €. A noter,
tout immeuble situé dans le Périmètre de
Restauration Immobilière (P.R.I.) est éligible
à une aide supplémentaire de 5%.
Coeur de Limoges apporte en outre un
soutien global aux porteurs de projets,
y compris pour le montage des dossiers.
Alors n’hésitez pas à prendre contact
avec eux pour vous renseigner… De préférence
le plus tôt possible en amont de
votre projet !
Contact :
Coeur de Limoges, 05 55 79 00 07
injustement délaissés.
L’originalité du concept : dans cette boutique
on ne fera pas qu’acheter des produits de
qualité ; de midi à 20h, il sera aussi possible
de les déguster sur place, mais également de
profiter d’un lieu de restauration simple et
savoureuse, fondée sur des alliances de bons
produits. D’ailleurs, une terrasse sera également
ouverte.
Pour l’heure, le local est en travaux (qui bénéficient
de soutiens, notamment de la Région
et de la Ville de Limoges grâce à la Campagne
d’Aide à la Réhabilitation et à la Protection
du Patrimoine) : réaménagement du local et
réfection totale de la façade, en bois et dans
un style contemporain sont à l’ordre du jour.
« Tripes et Compagnie » ouvrira en septembre
prochain…
Bon appétit !

Creperie Saint Jacques : 7 place de Compostelle

Les ponticauds ont leur creperie qui sera ouverte notamment le dimanche midi !

               La CERVOISERIE :  4 rue Auguste Comte

C'EST OUVERT A LIMOGES

La CERVOISERIE : cave à bières de spécialités